Ebsen Bikes A/S begyndte at designe og sælge cykler i 1995 i Peter Stricker Ebsen`s barndomsværelse i Vojens. I starten leverede Peter Stricker Ebsen cykler til ca. 15 cykelforretninger fordelt rundt i Danmark og i dag er dette antal mere end tidoblet. I dag – 22 år senere – designer Ebsen Bikes A/S stadigvæk cykler til glade cyklister i Danmark, Sverige, Tyskland, England, Færøerne og på Grønland.